Aus nur vier Zutaten kann man schnell und lecker veganen Parmesan zubereiten. Man benötigt nur Cashewkerne, Hefeflocken, Salz und Knoblauchpulver. Und ehrlich gesagt sind Spaghetti oder Pizza mit veganem Parmesan noch weitaus delikater.
Was man vorab benötigt:
- Blender / Küchenmaschine
Zeitaufwand:
- 2 Minuten
Zutaten für 2 Personen:
- 75g Cashewkerne
- 12g Hefeflocken
- 1/3 Teelöffel Salz
- 1/4 Teelöffel Knoblauchpulver
Wie es funktioniert:
Alle Zutaten in den Blender geben und alles glatt mahlen. Im Anschluss hält sich der vegane Parmesan luftverschlossen mehrere Wochen.
Guten Appetit!
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